Robe pourpre profond aux reflets rubis. Au nez les fruits mûrs dominent, la griotte, les épices douces, la violette.

En bouche une souplesse , due à son élevage en oeufs d’argile permettant un mouvement permanent durant l’élevage du vin .

une vraie gourmandises sur du boeuf rôti, ou un magret de canard…